Resep Masakan ; Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng kalasan
Bagi anda ingin mencoba masakan berbahan dasar ayam, yaitu ayam goreng kalasan, sebelumnya CoolBiz telah memberikan resep masakan berbahan dasar ayam yaitu resep masakan ayam rica rica, dan pepes ayam. Dan kali ini CoolBiz memberikan resep masakan Ayam Goreng Kalasan, persiapkan bahan-bahan berikut dan ikuti tahap demi tahap cara membuatnya;

Bahan- bahan:
1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong 4 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt bawang putih
500 ml air kelapa
50 g gula Jawa, sisir
2 sdm kecap manis
1 lembar daun salam
minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm lengkuas
½ sdt merica butiran
1 sdt garam

Cara membuat:
  • Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
  • Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis.
  • Masukkan ayam, masak hingga kuah habis dan ayam lunak. 
  •  Angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
NB; Untuk ayam bisa juga andi gantikan dengan ayam buras atau ayam potong

Dan Ayam Goreng Kalasan siap disajikan untuk santap siang anda.
Anda bisa melihat resep masakan lainnya

0 comments

Post a Comment

Masukkan Email Disini

CoolBiz™

Delivered by FeedBurner